Nährwerte je 100g: 

281 kcal

Eiweiß je 100g: 

15%

Fettgehalt je 100g: 

24,5 g

Natrium: 

65 mg

Kalium: 

217 mg

Calcium: 

17 mg

Magnesium: 

21 mg

Zubereitung: 

braten, dünsten oder räuchern