Nährwerte je 100g: 

96 kcal

Eiweiß je 100g: 

18,6 g

Fettgehalt je 100g: 

1,4%

Natrium: 

146 mg

Kalium: 

266 mg

Calcium: 

92 mg

Zubereitung: 

braten, grillen oder räuchern