Karpfen haben einen charakteristisch eigenen Geschmack; das Fleisch ist sehr mager. Die Qualität ist abhängig von der Wasserqualität des Teichs.
Feiertag
Exquisit
Nährwerte je 100g:
532 Joule
Eiweiß je 100g:
18%
Fettgehalt je 100g:
4,8 g
Natrium:
46 mg
Kalium:
306 mg
Calcium:
52 mg
Zubereitung:
braten, backen, dünsten oder räuchern
Fast keineGräten
Omega67 mg
Wellnessunter 5%
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