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Schwedischer Fischauflauf
- Zutaten:
- 500g Fischfilet z.B. Tilapiabarschfilet
- 300 ml Sahne
- 1 Portion Safran
- 1 Tl. süßen Paprika
- Salz
Und so wird´s gemacht:
Fischfilet in eine Auflaufform legen. Sahne mit Safran, Paprika und
etwas Salz mischen und über den Fisch gießen.
Das ganze bei ca. 200 Grad für 30-40 Min. im Backofen überbacken
(Zeit abhängig von der Fischdicke)
Dazu passen Kartoffeln oder Reis und grüner Salat mit einer leichten
Joghurtsauce.
Guten Appetit...
wüscht Ihre Fisch Anton Crew
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